Dieta pudełkowa w czasie pandemii

  • by

Marzec, rok 2020 i życie każdego z nas zmienia się od zaraz. Ludzie sieją panikę, boją się przed nieznanym, wchodzi nakaz zakrywania ust i nosa w przestrzeni publicznej, szkoły podstawowe, przedszkola, szkoły średnie, każde placówki oświatowe przestają działać i wchodzą w tryb zdalny.

Koronawirus – winowajca tego całego zamieszania na kuli ziemskiej. Koronawirus czy też SARS-CoV-2 należy do rodziny Coronaviridae, która obejmuje zoonotyczne wirusy występujące u ptaków i ssaków. Objawami zakażenia koronawirusem są: gorączka, osłabienie i uczucie rozbicia, duszności, kaszel i trudności w oddychaniu – jak państwo pamiętacie byliśmy bombardowani tymi informacjami z telewizji, radia, gazet. Zrobiło się po prostu groźnie, restauracje zaczęły upadać, lokalne firmy, nawet duże sieci produkcyjne. Skupmy się na jedzeniu, które jest jedną z niezbędnych rzeczy do przeżycia. Jak widać zagrożenie koronawirusem jest realne, co więc jeść aby trochę pomóc swojemu organizmowi i zwiększyć swoją odporność? Pamiętajmy jednak, że nie powinno to stanowić głównej ochrony przed wirusem, najważniejszą metodą jest ta zalecana przez rząd – środki ochrony osobistej (maseczki, mycie rąk, dystans). 

  • Warzywa i owoce bogate w beta – karoten –  Beta karoten może kojarzyć się ze związkiem, który przyspieszająca i utrzymuje przez dłuższy czas opaleniznę, ale nic bardziej mylnego. Beta karoten wspomaga odporność, ma zbawienny wpływ na cerę zwłaszcza trądzikową, ma właściwości przeciwzmarszczkowe. Gdzie go znajdziemy? Między innymi w: marchwi, suszonych morelach, jarmużu, morelach świeżych, natce pietruszki, melonie, szpinaku, suszonych brzoskwiniach. 
  • Witamina D3 –  w naszym kraju odpowiednie warunki do jej skórnej syntezy występują jedynie od maja do września, więc musimy wspomagać się tranami oraz tłustymi rybami morskimi  (śledź, łosoś, sardynka), aby dostarczać do naszego organizmu niezbędne jej ilości. Skąd jej powiązanie z dobrą odpornością? Witamina D stymuluje przekształcanie monocytów do dojrzałych makrofagów, które niszczą obce drobnoustroje. Poza tym zwiększa ona produkcję peptydów przeciwdrobnoustrojowych (AMP), które niszczą błonę komórkową patogenów. 
  • Kiszonki – Kiszenie to sposób konserwacji żywności przeznaczonej do spożycia (ogórek kiszony, kapusta kiszona) lub na paszę (kiszonki), opierający się na procesie fermentacji mlekowej przeprowadzanym przez bakterie mlekowe. Kiszonki są źródłem witaminy C, która wspomaga odporność. Znajdziesz w nich również witaminy z grupy B, witaminę A, K i E oraz cenne składniki mineralne takie jak wapń, potas, żelazo, mangan i siarkę. Przypomnę kilka ważnych zasad, abyśmy wszyscy poczuli się bezpieczniej: Myj ręce jak najczęściej! Koniecznie wodą z mydłem i w określony sposób – minimum 20 sekund lub dezynfekuj je środkiem na bazie alkoholu, który możesz kupić w każdej drogerii, aptece czy sklepie spożywczym, złapał Cię kaszel albo chęć kichania? rób to zasłaniając twarz wewnętrzną stroną łokcia lub chusteczką higieniczną, miej je zawsze przy sobie, ważny hasztag! – #zostańwdomu, zachowaj odległość minimum 2 metry od rozmówcy, osób w sklepie, dużych skupiskach ludzi; noś maseczkę – przez WHO ta metoda nie jest polecana, wiele osób broni się przed zakładaniem maseczki, ale pamiętajmy, że lekarze, którzy mają większą wiedze od nas apelują, aby jednak to robić, dezynfekuj przedmioty i blaty w domu, z którymi masz często styczność (klamki, przyciski do zapalania światła, blaty kuchenne, telefony). 

Czy korzystanie z diety pudełkowej w czasie pandemii jest bezpieczne?

Odpowiedź jest prosta i jednoznaczna – oczywiście, że tak, dlatego w czasie krajowej pandemii w Polsce wzrósł odsetek osób, które skusiły się i korzystają z tego rodzaju dostarczania żywności do organizmu.  Aktualnie nie ma żadnych dowodów na to, że żywność może być źródłem zakażenia COVID-19, ponadto Światowa Organizacja Zdrowia mówi, że nie ma konieczności dezynfekowania opakowań, w której znajduje się żywność, ale nie zapominajmy o jednej jasnej zasadzie: myjemy ręce przed posiłkiem i po dotknięciu opakowania. Jak mówi rozporządzenie dotyczące gastronomii: „Obowiązuje zakaz działalności stacjonarnej restauracji. Możliwa jest jedynie realizacja usług polegających na przygotowywaniu i podawaniu żywności na wynos oraz w dowozie.” Dlaczego tak? Bo w takiej sytuacji nie dochodzi do bezpośredniego kontaktu nadawcy z odbiorcą co znaczenie zmniejsza ryzyko zarażenia się wirusem, a właśnie w taki sposób działają firmy oferujące usługi diety pudełkowej – kurier zostawia pudełka pod drzwiami, a Ty odbierasz je kiedy masz taką możliwość, płatności dokonujesz przelewem, wszystko da się uzgodnić z firmą, z której skorzystasz.

Jeśli skorzystasz z takiej możliwości nie będziesz musiał chodzić do sklepu tak często, jak gdybyś musiał gotować dla siebie obiad, śniadanie czy kolację, składniki przecież same się nie wybiorą i za siebie nie zapłacą, więc nie będziesz narażał swojego zdrowia poprzez pójście w miejsce publiczne, gdzie zazwyczaj jest dużo ludzi. Jak przeczytałeś wyżej wiesz, że sposób żywienia to kluczowy składnik odporności, dieta pudełkowa zapewni Ci zbilansowany jadłospis każdego dnia, co jest istotnym czynnikiem w zakresie dbałości o ową odporność, lecz nie tylko o nią chodzi. Wraz z przedłużaniem się okresu kwarantanny, gdzie każdy z nas ograniczył ruch, siedział w domu co spowodowało przybraniem masy u wielu ludzi. Niektórzy zajadają stres, inni jedzą z nudów – a tych nie brakowało, gdy rząd odebrał nam rozrywki typu: wyjście ze znajomymi, wspólne bieganie, czy piknik na świeżym powietrzu, niektórzy stali się leniuszkami. Ponadto, gdy jemy, w naszym mózgu wytwarza się substancja, która prowadzi do poczucia szczęścia, jak tu się nie oprzeć takiej możliwości w tak trudnych czasach?

Przeczytaj również: Czy schudnę na diecie pudełkowej?

Tu z pomocą zrzucenia zbędnych kilogramów, dostarczenia niezbędnych witamin, składników pokarmowych, makro i mikroelementów przychodzi catering dietetyczny – można dostosować sobie liczbę kalorii, co za tym idzie być na deficycie kalorycznym co z kolei prowadzi do chudnięcia. Nadmiar kilogramów bardzo źle wpływa na nasze zdrowie – nadmiernie obciąża organizm – powoduje problemy z kręgosłupem i uszkodzenie stawów. Może być przyczyną cukrzycy i chorób serca. Powoduje też inne, równie niebezpieczne, dolegliwości. Kwarantanna może sprzyjać zmianom, również tym na lepsze, ludzie znajdują czas na refleksję, decydują się, że może to adekwatna pora na to, aby pójść drogą zdrowego odżywiania. Kolejnym plusem korzystania z pudełkowej diety w czasie kiedy na świecie panuje wirus jest oszczędzenie czasu. Część z nas musiała przejść na tryb pracy online, nie wszyscy jednak są na tyle obeznani, aby bez większych problemów korzystać z różnych programów, wiedzieć jak włączać, wyłączać pewne funkcję, wykonywać zadania, edytować, a jeść trzeba tak jak i pracować.

Większość Polaków (58%) poświęca na gotowanie od 45 minut do 1,5 godziny dziennie, nasza mentalność sprowadza nas do tego, że lubimy jeść domowe posiłki, takie, które przypominają nam smaki dzieciństwa czy słynne słowa „ziemniaczki zostaw, ale mięsko zjedz”, nie zawsze jednak jest na to czas. Nauczenie się pracować online bywa długotrwałe, praca często przeciąga się długimi godzinami, wówczas możemy skorzystać z jednej z ofert Green Box, przy czym nie rezygnować z domowych smaków. Jak? Już spieszę z wyjaśnieniem – dieta „jak u mamy” to jeden z sześciu wariantów diet, posiłki, które są w tej ofercie komponowane są z tradycją naszych mam i babć, smaki są domowe a przy tym dobrze zbilansowane, zdrowe z nutką nowoczesności. Jakich dań możesz się tam spodziewać? Serek wiejski ziołowy z chlebem, czekoladowa gryczanka z porzeczką i cynamonem czy zupa pomidorowa z ryżem. Dostępna jest opcja 3 lub 5 posiłków: 1000 kcal, 1400 kcal, 1800 kcal, 2200 kcal to warianty kaloryczne jakie możesz sobie wybrać, wybór jest szeroki, wiemy, że okres korony to nie najlepszy czas dla portfelów klientów, gdy wybierzemy zamówienie na okres 10 dni uzyskamy aż 5% zniżki za długość zamówienia, jeśli jednak nie jesteś pewny, dzień testowy na ciebie czeka, również z kolejną zniżką, tym razem aż 30%! Dieta pudełkowa pozwoli Ci również na regularną konsumpcję posiłków, to zagwarantuje utrzymanie energii na najbardziej optymalnym poziomie a wydajność naszego organizmu się nie obniży, będziemy mieli siłę na codziennie czynności, pracę, rozrywkę. Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, ale bez obaw, jedzenie zazwyczaj dostarczane jest w godzinach porannych jak i popołudniowych, co jeszcze bardziej wpływa na regularne jedzenie. 

Jak dbamy o Twoje zdrowie i bezpieczeństwo w czasie pandemii?

  • Unikamy gotówki – wszystkie płatności mają miejsce w świecie elektronicznym, 
  • Twoje jedzenie dowozimy z zachowaniem zasad bezpieczeństwa, nosimy maseczkę oraz rękawiczki,
  • Jedzenie zostawiamy w wyznaczonym miejscu: nie istnieje możliwość abyś miał bezpośredni kontakt z dostawcą,
  • Pracownicy codziennie przed przystąpieniem do czynności zawodowych kontrolowani są pod względem temperatury, sprawdzani są pod kątem występowania jakichkolwiek objawów świadczących o infekcji, 
  • Narzędzia, sprzęty wykorzystywane do pracy są bardzo często dezynfekowane, nawet do trzech razy dziennie specjalnym płynem, 
  • Nie wpuszczamy do naszego zakładu osób trzecich, chyba, że najdzie taka konieczność, wówczas mierzona jest temperatura i zachowywana jest odległość między podmiotami, 
  • Podczas przygotowania posiłków zawsze nosimy maseczkę i mamy rękawiczki jednorazowe. 
  • Przestrzegamy wszystkich standardów bezpieczeństwa, wydawanych przez Ministerstwo Zdrowia

Jak widzisz wszystko to jest w trosce, o to aby chociaż ten aspekt nie uległ zmianom w Twoim życiu, abyś mógł zawsze jeść smacznie, zdrowo a przy tym wzmacniać swój organizm. W czasach pandemii wybór cateringu dietetycznego jest naprawdę słusznym wyborem: nie pomagamy wirusowi przemieszczać się, pomimo codziennej izolacji jemy zdrowo i odpowiednią ilość kalorii – posiłki przygotowywane są ze świeżych składników, możemy dalej realizować swoje wcześniej założone cele np. sportowe, jadłospis wówczas jest jedną z najważniejszych części do osiągnięcia dobrych wyników. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *