Deszyfrujemy PPM

Gdy zaczynasz swoją przygodę z prawidłowym żywieniem i dietami spotykasz po drodze wiele terminów, które niewiele Ci będą mówiły. Jednym z nich, jest PPM. Co to takiego? Już wyjaśniamy.

PPM = Podstawowa Przemiana Materii = BMR = Basic Metabolic Rate

Ten pozornie zagadkowy skrót, często pojawia się przy dietetycznych obliczeniach. PPM to nic innego jak Podstawowa Przemiana Materii. Przy czym, podstawowa nie oznacza, że tyle konkretnie kalorii powinniśmy spożywać w ciągu dnia. Zacznijmy jednak od początku…

Podstawowa przemiana materii to informacja o tym ile kalorii potrzebuje nasz organizm do zaspokojenia swoich podstawowych potrzeb w całkowitym spoczynku fizycznym i psychicznym. Jak to rozumieć? Wyobraź sobie, że jest rano i właśnie się budzisz. Tobie wydaje się, że jedynie leżysz w łóżku. Twoje ciało jednak cały czas pracuje – wykonuje właśnie tysiące przemian wewnątrz Ciebie. Tak więc PPM to ilość kalorii, jaką potrzebuje Twój organizm danego dnia na oddychanie, pracę serca, krążenie krwi, odbudowę, wzrost komórek i tkanek, napięcie mięśni, czynność wydalniczą i wydzielniczą, pracę układu nerwowego, utrzymanie stałej temperatury ciała.

Od czego zależy Podstawowa Przemiana Materii

Wartość PPM zależy od tego jak pracuje nasze ciało, tak więc im więcej waży, im jest wyższe, większe, mniej lub bardziej umięśnione, starsze, młodsze będzie generowało różnice w ilości dostarczanych kcal. Dodatkowo do tych podstawowych czynników należałoby dołożyć te mniej oczywiste – stan zdrowia, stan odżywienia, gruczoły endokrynne oraz czynniki genetyczne, przyjmowane leki czy klimat.

Jak się liczy PPM/BMR?

Obliczanie swojego PPM nie należy do trudnych. Istnieje szereg gotowych wzorów. Wystarczy podstawić podstawowe wartości, jak wiek, masa i wzrost ciała. Jednym z podstawowych jest wzór Harrisa i Benedicta. W sieci znajdziesz szereg kalkulatorów, który pomogą Ci obliczyć Podstawową Przemianę Materii. Na naszej stronie także się taki znajduje: kalkulator zapotrzebowania kalorycznego.

655,1 + (9,563 x masa ciała [kg]) + (1,85 x wzrost [cm]) – (4,676 x [wiek])

Podstawowa Przemiana Materii u Kobiet – wzór Harrisa-Benedicta

66,5 + (13,75 x masa ciała [kg]) + (5,003 x wzrost [cm]) – (6,775 x [wiek])

Podstawowa Przemiana Materii u Mężczyzn – wzór Harrisa-Benedicta

Pamiętaj jednak, że ani wzory, ani kalkulatory online nie biorą pod uwagę pozostałych czynników istotnych dla prawidłowych obliczeń. Są one uśrednione, uogólnione. Gotowe wzory i kalkulatory w dietetyce to jedynie kropla w morzu w dopasowaniu kaloryczności do potrzeb swojego organizmu. PPM to jedynie, jak nazwa mówi, podstawa. Dopiero do niej należy doliczyć kalorie potrzebne nam na wszystkie plany naszego dnia.

Masz pytania lub wątpliwości? Skorzystaj z porad naszego dietetyka: Konsultacja z dietetykiem GreenBox.